フランス料理界では古くから高級食材として重宝されてきたジビエは、脂肪が少なく引き締まり、栄養価も高い、まさに森からの贈り物。力強く生命力に溢れた天然のご馳走です。
近年、野生鳥獣生息数の増加等により深刻な農作物被害が発生していることから、ジビエを食べる人が増えることで鳥獣被害や環境保全の問題解決につながります。
国産ジビエ認証を取得した清潔な施設で安全に加工されたジビエ肉は、臭みもなくとても上質な食肉となります。
高たんぱく低カロリー、かつビタミン、鉄分、亜鉛の含有量が高いジビエ肉ならではの様々な効果が期待でき、さらに鹿肉には青魚に多く含まれるDHAも含まれています。
少し甘めの優しい味わいで、とても食べやすい『鹿肉コロッケ』と ガーリックを効かせたパンチのある味付けの『鹿肉メンチ』が両方味わえる詰め合わせです。
少し敷居が高いイメージの【ジビエ】を気軽に味わってみませんか。
ORGANIC FARMING
& THE FUTURE
有機農業と、未来へ
鹿肉コロッケ＆メンチ 20個入 送料込(沖縄別途240円)
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農業機械の製造を通じて
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